Zapatero de melocotón (rinde 10 porciones)

Forre una fuente para hornear de vidrio de 16 x 9 pulgadas con 5 masas de pastel. Las cortezas se superpondrán y deben cubrir completamente el fondo y los lados del plato.

Mezclar los duraznos y su jugo, el azúcar, el piloncillo, la nuez moscada, la canela, la vainilla, el extracto de limón, la mantequilla y las nueces.

Vierta en un molde forrado con masa.

Corta una base de tarta en tiras y decora la parte superior del relleno.

Coloque en el horno precalentado a 350° y cocine durante 1 hora o hasta que la parte superior esté dorada y los bordes comiencen a dorarse.