Sorbet pêche-champagne (donne 2 litres)
Le sorbet aux pêches et au champagne (donne 2 litres) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. de gélatine nature, 6 grosses pêches fraîches coupées en quartiers, 1 c. sucre, 2 c. champagne et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau dans une casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Mélanger les pêches, le sucre et le jus de citron dans un grand bol.
Bien mélanger pour combiner.
Mettez la moitié du mélange dans un mixeur électrique et mixez doucement.
Répéter avec la moitié restante du mélange de pêches.
Mélanger le mélange de gélatine, le champagne et toute la purée de pêches.
Transformez dans un moule en métal.
Congeler jusqu'à consistance pâteuse, toute la nuit si nécessaire.
Retirer du congélateur et battre doucement.
Recongeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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