Pfirsichkuchen oder Keksteig
Pfirsichkuchen oder Keksteig ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1 1/2 EL. Zucker, 1 Ei, 1 TL. Vanille und 1 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Butter und Zucker schaumig rühren und geschlagenes Ei und Vanille hinzufügen.
Mit den restlichen Zutaten vermischen. Wenn der Teig trocken ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu, damit der Teig geschmeidig genug ist, um ihn in eine gefettete 9 x 1 Zoll große Kuchenform zu drücken.
Mit ungeschälten Pfirsichen oder in Spalten geschnittenen Pflaumen oder Erdbeeren oder Blaubeeren belegen.
Die Früchte mit Butter bestreichen und nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Zitronensaft über die Früchte pressen.
30 bis 35 Minuten bei 375 °C backen, bis die Kruste leicht gebräunt ist.
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