Soupe aux pois (de "Anderson's" en Californie)
La soupe aux pois (de « Anderson'S » en Californie) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. d'eau, 2 c. pois verts ou jaunes sélectionnés, cassés, 1 branche de céleri hachée, 1 grosse carotte hachée et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire lentement jusqu'à ce que les pois et les légumes soient très tendres.
Passer au tamis.
Je mets les légumes mous dans Cuisinart et les mélange avec un peu de soupe et remets le tout dans la marmite.
S'il est trop épais, diluez-le avec une petite boîte de bouillon de poulet.
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