Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 54 minutos. Feito com. (2 xícaras) ervilhas verdes inteiras secas (disponíveis na Keaau Natural Foods), presunto e cebola grande para cozinhar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Lave bem as ervilhas.
Mergulhe as ervilhas durante a noite em água para cobri-las e depois escorra.
Coloque as ervilhas na chaleira com 2 1/2 litros de água, os jarretes de presunto cortados e a cebola fatiada.
Adicione pimenta preta moída na hora a gosto.
Deixe ferver e reduza o fogo para que a sopa ferva e cozinhe por 2 horas.
Sirvo com pão de centeio escuro e manteiga.
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