Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 saco de ervilhas secas, 1 quilo de cenoura, 4 batatas médias, 3 talos de aipo e 2 quilos de presunto (final), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Deixe o feijão de molho por 4 horas ou durante a noite.
Descarte a água.
Corte as batatas (com casca), o aipo, a cenoura e a cebola.
Adicione presunto.
Coloque em uma panela de 6 litros.
Cubra os ingredientes com água.
Cozinhe por 4 horas.
Remova o presunto. Remova gordura e osso.
Corte o presunto em pedaços pequenos.
Volte para a sopa.
Para diluir, cozinhe por mais tempo.
Para engrossar, adicione água.
Sirva com bagels torrados.
🍷 Combinações Perfeitas
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