Sopa de guisantes
La sopa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 bolsa de guisantes secos, 1 libra de zanahorias, 4 papas medianas, 3 tallos de apio y 2 libras de jamón (final), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Remoje los frijoles durante 4 horas o toda la noche.
Deseche el agua.
Cortar en dados las patatas (con piel), el apio, las zanahorias y la cebolla.
Agrega el jamón.
Poner en una olla de 6 cuartos.
Cubra los ingredientes con agua.
Cocine a fuego lento durante 4 horas.
Retire el jamón. Retire la grasa y el hueso.
Cortar el jamón en trozos pequeños.
Volver a la sopa.
Para diluir, cocine por más tiempo.
Para espesar, agregue agua.
Sirva con bagels tostados.
🍷 Maridajes Perfectos
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