Salade de pois

Mélanger le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et le sucre et porter à ébullition, laisser refroidir.

Coupez en petits morceaux le céleri, le poivron vert, les oignons, les piments, le maïs en pince à chaussures et les haricots verts coupés à la française.

Égoutter les pois, le maïs, les haricots et le piment.

Mélangez tous les légumes et versez la vinaigrette refroidie. Réfrigérer toute la nuit.

Mélangez à nouveau et égouttez le liquide avant de servir.