Ensalada De Guisantes

Mezclar vinagre, aceite, sal, pimienta y azúcar y llevar a ebullición, dejar enfriar.

Picar en trozos pequeños el apio, el pimiento verde, la cebolla, los pimientos, el maíz en forma de clavija y las judías verdes cortadas a la francesa.

Escurrir los guisantes, el maíz, los frijoles y el pimiento.

Mezcle todas las verduras y vierta el aderezo enfriado. Refrigere durante la noche.

Mezclar nuevamente y escurrir el líquido antes de servir.