मटर का सलाद

मटर पकाएं; इन्हें कोलंडर में छान लें और उनके ऊपर ठंडा पानी डालें जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडे न हो जाएं।

(आप ताजा मटर का उपयोग कर सकते हैं।) एक कांच के आयताकार बेकिंग डिश के निचले हिस्से को टूटे हुए सलाद से ढक दें। सलाद को प्याज के छल्ले और मटर से ढक दें।

(आप थोड़ी विविधता के लिए अजवाइन या हरी मिर्च भी आज़माना चाह सकते हैं।)

सलाद के मिश्रण के ऊपर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं।

परमेसन चीज़ के साथ मेयोनेज़ छिड़कें।

परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।