Salada de Ervilha e Arroz
Salada de Ervilha e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. ervilhas resfriadas, 2 tomates, 2 c. arroz cozido, 3/4 c. óleo e 3 colheres de sopa. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Descasque, semeie e pique os tomates.
Misture ervilhas e tomates; reserve.
Enquanto o arroz ainda está quente, adicione azeite, vinagre, sal e pimenta.
Misture levemente.
Adicione ervilhas e tomates, salsa e manjericão.
Misture e leve à geladeira por várias horas antes de servir. Serve de 6 a 8.
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