Chaudrée de maïs de Paula Arbuckle
La chaudrée de maïs de Paula Arbuckle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon, haché, 1 gousse d'ail, finement hachée, 1 1/2 lb de poitrine de poulet désossée et pelée, 1 c. bouillon ou bouillon de poulet et 1 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, l'ail, le bouillon et le cumin; porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter moitié-moitié, le maïs, les piments, le fromage et le Tabasco.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange soit chaud.
Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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