帕特·默瑟斯·布伦瑞克炖肉
帕特·默瑟斯·布伦瑞克炖菜是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1 只(4 至 5 磅)鸡肉、2 磅碎牛肉或猪肉(煎成褐色并沥干)、1 至 1 1/2 磅土豆、2 至 3 个中等洋葱(切碎)和 2 罐(16 盎司)番茄制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
用大锅或高压锅炖鸡肉。
取出鸡肉。将洋葱和土豆加入肉汤中,煮至熟。
加入去骨鸡肉、切成一口大小的块、碎肉和其他配料。
小火煮至浓稠(约2至3小时)。
如果太稠,可以用鸡汤稀释。
如果太稀,可使用 2 至 3 汤匙玉米淀粉与 1/2 杯水或炖煮的液体混合。
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