Pat Mercers Brunswick Stew
Pat Mercers Brunswick Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 (4 bis 5 Pfund) Huhn, 2 Pfund Rinder- oder Schweinehackfleisch, gebräunt und abgetropft, 1 bis 1 1/2 Pfund Kartoffeln, 2 bis 3 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt und 2 (16 Unzen) Dosen Tomaten und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hähnchen in einem großen Topf oder Schnellkochtopf dünsten.
Hähnchen herausnehmen. Zwiebeln und Kartoffeln in die Brühe geben und garen.
Fügen Sie entbeintes Hähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten, Hackfleisch und andere Zutaten hinzu.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig ist (etwa 2 bis 3 Stunden).
Wenn es zu dick ist, mit Hühnerbrühe verdünnen.
Wenn es zu dünn ist, verwenden Sie 2 bis 3 Esslöffel Maisstärke gemischt mit 1/2 Tasse Wasser oder Flüssigkeit aus dem Eintopf.
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