Masa para tarta de doble masa

En un tazón, mezcle la harina y la sal.

Corte la manteca hasta que los trozos tengan el tamaño de guisantes pequeños.

Espolvorea de 3 a 4 cucharadas de agua sobre la mezcla.

Mezcle suavemente con un tenedor. Agregue suficiente agua para mantener la mezcla unida.

Dividir y formar una bola con cada mitad.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, aplana 1 bola de masa con las manos.

Enrolle desde el centro hasta el borde, formando un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.

Envuelva la masa alrededor del rodillo.

Desenrolle sobre un molde para pastel, introdúzcalo en el plato teniendo cuidado de no estirarse.

Recorte más allá del borde del plato.

Enrolle la masa restante de la misma manera.