Pâtes aux crevettes et feta

Cuire les pâtes, les égoutter et réserver; garder au chaud.

Faire sauter les crevettes et les flocons de piment rouge dans 2 cuillères à soupe d'huile pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient légèrement roses.

Disposer les crevettes dans un plat allant au four; saupoudrer de fromage feta et réserver.

Ajouter le reste de l'huile dans la poêle; faire revenir l'ail à feu doux.

Ajouter les tomates et le jus. Cuire 1 à 2 minutes.

Incorporer le vin, le basilic, l'origan, le sel et le poivre; laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.

Verser le mélange de tomates sur les crevettes.

Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 10 minutes.

Servir sur des pâtes aux cheveux d'ange.

Garnir de basilic frais.

Pour 3 à 4 personnes.