Name: Pâtes aux crevettes et fenouil
Ingredients: 2 tbsp. huile d'olive; 1 c. fenouil, tranché finement; 1 c. oignon haché grossièrement; 2 cloves ail (ajuster vers le haut ou vers le bas selon votre goût); 1 tsp. sel; 1/2 c. - 1 c. vin blanc (peut remplacer le bouillon de poulet); 1 14 onces. boîte de tomates à l'italienne - hachées/coupées en dés; basilic - frais ou séché, au goût; Persil italien – frais ou séché, au goût; 1/2 lb. crevettes décortiquées et déveinées; 8 oz. linguines cuites

Pâtes aux crevettes et fenouil

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Les pâtes aux crevettes et au fenouil sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 c. fenouil émincé, 1 c. oignon grossièrement haché, 2 gousses d'ail (ajuster vers le haut ou vers le bas selon votre goût) et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir le fenouil, l'oignon, l'ail et le sel dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.

Ajouter le vin (ou le bouillon de poulet).

Continuez la cuisson environ 5 à 10 minutes (ne vous précipitez pas cette fois, assurez-vous que le fenouil est ramolli, une fois les tomates ajoutées à l'étape suivante, l'acidité des tomates arrêtera le processus de cuisson du fenouil).

Ajouter les tomates à l'italienne, le basilic et le persil italien.

Poursuivez la cuisson quelques minutes.

Ajouter les crevettes; cuire seulement jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Mélanger les linguines avec la sauce et servir.

Garnir de parmesan, si désiré.

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