Nudeln mit Auberginen
Pasta mit Auberginen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Nudelschalen, 1/4 c. Olivenöl, geteilt, 1 kleine Aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nudeln kochen.
In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Auberginen anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne zwei weitere Esslöffel Öl hinzufügen und die Zwiebel zwei Minuten lang anbraten.
Pilze und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten kochen. Auberginen mit Tomatensauce, Sahne und Thymian in die Pfanne geben; 5 Minuten köcheln lassen.
Nudelschalen mit der Auberginenmischung vermengen und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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