Pasta Primavera
Pasta Primavera(Pasta de primavera) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada, 1 cucharada. ajo picado, 3 a 4 c. verduras en rodajas (calabacín, calabaza, pimiento rojo y verde, champiñones frescos, coliflor o brócoli) y 1 lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos, escurridos (reserva el jugo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la pasta.
Saltee la cebolla y el ajo en una sartén mediana aproximadamente 1 minuto.
Agregue las verduras y saltee de 3 a 4 minutos.
Agregue el jugo de tomate reservado, la pasta de tomate y el agua.
Cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los tomates y la albahaca, sal y pimienta.
Cocine a fuego lento un par de minutos más.
Sirva sobre pasta.
Adorne con aceitunas.
🍷 Maridajes Perfectos
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