Caçarola de macarrão Primavera
Pasta Primavera Casserole é um jantar impressionante. Feito com 1 pacote (16 onças). ronzoni ziti, 2 abobrinhas médias cortadas em tiras, 2 pimentões vermelhos cortados em tiras, 2 c. cogumelos fatiados e 1 c. cebolinha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções; ralo.
Coloque em uma assadeira untada de 14 x 10 x 2 1/2 polegadas.
Refogue a abobrinha, o pimentão vermelho, os cogumelos e a cebolinha em uma frigideira grande por 3 ou 4 minutos. Adicione os tomates. Colher sobre o macarrão.
Coloque a farinha na frigideira.
Misture o leite. Adicione o caldo, a noz-moscada e a pimenta.
Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura engrossar; adicione o espinafre e regue com os vegetais. Cobrir; leve ao forno a 350° por 40 a 45 minutos.
Decore com salsa, se desejar.
Rende 8 porções.
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