Casserole de pâtes Primavera
La cocotte de pâtes Primavera est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (16 oz). ronzoni ziti, 2 courgettes moyennes coupées en lanières, 2 poivrons rouges coupés en lanières, 2 c. champignons émincés et 1 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les pâtes comme indiqué ; vidange.
Verser dans un plat allant au four graissé de 14 x 10 x 2 1/2 pouces.
Faire revenir les courgettes, les poivrons rouges, les champignons et les oignons verts dans une grande poêle pendant 3 ou 4 minutes. Ajouter les tomates. Verser sur les pâtes.
Mettez la farine dans la poêle.
Incorporer le lait. Ajouter le bouillon, la muscade et le poivre.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe; ajouter les épinards et verser sur les légumes. Couverture; enfourner à 350° pendant 40 à 45 minutes.
Garnir de persil, si désiré.
Donne 8 portions.
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