Cazuela De Pasta Primavera
Pasta Primavera Casserole es una cena impresionante. Elaborado con 1 paquete. pasta rigatoni o ziti, 2 calabacines medianos cortados en tiras, 2 pimientos rojos cortados en tiras, 2 c. champiñones en rodajas y 1 c. cebolletas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la pasta según las indicaciones; drenar.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 14 x 10 x 2 pulgadas.
Saltee los calabacines, los pimientos rojos, los champiñones y las cebolletas en mantequilla en una sartén grande durante 3 minutos.
Agrega los tomates; vierta sobre la pasta.
Coloca la harina en la sartén; Incorpora la leche.
Agrega el caldo, la nuez moscada y la pimienta.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla espese.
Agrega las espinacas.
Vierta la mezcla sobre las verduras. Cubrir; hornee a 350° durante 40 a 45 minutos.
Adorne con perejil.
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