Name: Паста Примавера
Ingredients: 4 соцветия брокколи, бланшированные; 2 перец (красный, желтый и/или зеленый), очищенный от семян и нарезанный; 2 средние кабачки, нарезанные тонкими ломтиками; 2 желтая летняя тыква, нарезанная тонкими ломтиками; 3 cloves чеснок, измельченный; 2 помидоры, очищенные от кожицы, семян и нарезанные кубиками; 1/2 c. свежий или замороженный горошек; 3/4 c. свежая петрушка; 4 tbsp. свежие листья базилика; 3 tbsp. куриный бульон; 1 lb. пенне или другая форма пасты; 3 tbsp. тертый сыр Пармезан или Романо (по желанию)

Паста Примавера

👁️ 6 просмотров

Паста Примавера – это в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 бланшированных соцветий брокколи, 2 перцев (красного, желтого и/или зеленого), очищенных от семян и нарезанных, 2 средних кабачков, нарезанных тонкими ломтиками, 2 желтых летних кабачков, нарезанных тонкими ломтиками, и 3 измельченных зубчиков чеснока, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Распылите на сковороду кулинарный спрей с антипригарным покрытием.

Добавьте в сковороду брокколи, нарезанный перец, кабачки, тыкву и чеснок.

Обжарить 5 минут.

Добавьте помидоры и горошек и жарьте еще 2 минуты.

Поместите петрушку, листья базилика и куриный бульон в кухонный комбайн с металлическим лезвием и измельчайте, пока петрушка не станет мелко нарезанной.

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке и слейте воду.

Добавьте смесь петрушки и овощей и хорошо перемешайте.

По желанию сверху посыпьте тертым сыром.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии