Name: Pasta Primavera
Ingredients: 4 Brokkoliröschen, blanchiert; 2 Paprika (rot, gelb und/oder grün), entkernt und gehackt; 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 2 gelber Sommerkürbis, in dünne Scheiben geschnitten; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 Tomaten, geschält, entkernt und gewürfelt; 1/2 c. frische oder gefrorene Erbsen; 3/4 c. frische Petersilie; 4 tbsp. frische Basilikumblätter; 3 tbsp. Hühnerbrühe; 1 lb. Penne oder eine andere Nudelform; 3 tbsp. geriebener Parmesan oder Romano-Käse (optional)

Pasta Primavera

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Pasta Primavera ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Brokkoliröschen, blanchiert, 2 Paprika (rot, gelb und/oder grün), entkernt und gehackt, 2 mittelgroßen Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, 2 gelben Sommerkürbissen, in dünne Scheiben geschnitten und 3 Knoblauchzehen, gehackt. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.