Name: Паста Примавера
Ingredients: 1 lb. копченая колбаса; 2 c. свежие цветки брокколи; 1 мед. лук, нарезанный; 1 большой зубчик чеснока, нарезанный; 1 tbsp. оливковое масло; 1 большая морковь, очищенная и нарезанная по диагонали; 1 средний красный болгарский перец, нарезанный; 1 средний желтый болгарский перец, нарезанный; 1 c. взбитые сливки; 1/2 c. куриный бульон; 3 зеленый лук, нарезанный; 2 tsp. базилик; 1/2 tsp. соль; 8 oz. сырой лингвини; 1/2 lb. свежие грибы, нарезанные; 1 c. свежетертый сыр пармезан; 1/4 tsp. перец

Паста Примавера

👁️ 7 просмотров

Паста Примавера – впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта копченой колбасы, 2 гр. свежих цветков брокколи, 1 мед. лук, нарезанный, 1 большой зубчик чеснока, нарезанный и 1 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте копченую колбасу кружочками размером от 1/2 до 3/4 дюйма.

Поместите цветки брокколи и колбасу в пароварку с кипящей водой, накройте крышкой и готовьте на пару 6–8 минут (пока они не станут хрустящими и мягкими).

Снимите с огня и отложите в сторону.

Обжарьте лук (не зеленый лук), грибы и сладкий перец. Добавьте морковь к луковой смеси, накройте крышкой, слейте воду и отставьте в сторону.

В средней сковороде смешайте взбитые сливки, бульон, нарезанный зеленый лук, базилик и соль. Готовьте на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.

Дайте загустеть.

Приготовьте лингвини согласно инструкции на упаковке – слейте воду и поместите в большую миску.

Добавьте сохраненные овощи, смесь взбитых сливок и нарезанные грибы.

Аккуратно перемешайте.

Посыпьте сыром пармезан и перцем. Перемешайте и немедленно подавайте.

Обслуживает 8.

💬 Комментарии