Pasta Primavera

Pasta Primavera

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Pasta Primavera ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 TL. Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. geschnittene Zucchini und 3/4 c. Mit geschnittenen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Zwiebel, Zucchini und Pilze hinzufügen.

Anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Brokkoli und Brühe hinzufügen. Abdecken und 5 bis 7 Minuten dämpfen, bis der Brokkoli gerade zart-knusprig ist.

Tomaten, Petersilie, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.

Gründlich umrühren.

Über Spaghetti servieren. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Ergibt 4 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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