Pasta fagioli

Name: Pasta fagioli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 2 stalks apio, picado; 1 cebolla, picada; 3 cloves ajo, picado; 2 teaspoons perejil seco; 1 teaspoon condimento italiano; 1/4 teaspoon hojuelas de pimiento rojo triturado; sal al gusto; 1 (14.5 ounce) can caldo de pollo; 2 tomates medianos, pelados y picados; 1 (8 ounce) can salsa de tomate; 1/2 cup pasta de espinacas cruda; 1 (15 ounce) can frijoles cannellini, con líquido

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Una sopa tradicional italiana. ¡Sirva con una ensalada crujiente y una barra de pan de ajo caliente y listo! Sirva con queso parmesano rallado encima.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 225

% Valor Diario*

Grasa total 4.4g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 758mg 33%

Carbohidratos totales 37.3g 14%

Fibra dietética 7.9g 28%

Azúcares totales 6.4g

Proteína 11g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.

Cocine el apio, la cebolla, el ajo, el perejil, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo y la sal en aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el caldo de pollo, los tomates y la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Agrega la pasta y cocina 10 minutos, hasta que la pasta esté tierna.

Agregue los frijoles sin escurrir y mezcle bien.

Sirva con queso parmesano rallado espolvoreado por encima.