Pasta Fagioli

Name: Pasta Fagioli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 teaspoons getrocknete Petersilie; 1 teaspoon Italienisches Gewürz; 1/4 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; Salz nach Geschmack; 1 (14.5 ounce) can Hühnerbrühe; 2 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt; 1 (8 ounce) can Tomatensauce; 1/2 cup ungekochte Spinatnudeln; 1 (15 ounce) can Cannellini-Bohnen, mit Flüssigkeit

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Eine traditionelle italienische Suppe. Mit einem knackigen Salat und einem heißen Laib Knoblauchbrot servieren und fertig ist eine Mahlzeit! Mit geriebenem Parmesankäse darüber servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 225

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.4g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 758mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 37.3g 14%

Ballaststoffe 7.9g 28%

Zucker gesamt 6.4g

Eiweiß 11g 22%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, italienische Gewürze, Paprikaflocken und Salz im heißen Öl kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist (ca. 5 Minuten).

Hühnerbrühe, Tomaten und Tomatensauce hinzufügen und 15 bis 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Nudeln hinzufügen und 10 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.

Nicht abgetropfte Bohnen hinzufügen und gut vermischen.

Mit geriebenem Parmesankäse darüberstreuen servieren.