Pasta
Pasta ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Penne oder andere kleine Röhrennudeln, 4 EL. natives Olivenöl, geteilt, 2 EL. fein gehackter Knoblauch, 1 c. entkernte reife Oliven, in Scheiben geschnitten und 1/4 c. verpackte frische Basilikumblätter, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Für Nudeln Penne in einen Kessel mit kochendem Wasser geben; erneut zum Kochen bringen und 8 bis 10 Minuten sanft kochen lassen, bis es weich ist.
Abfluss; Mit 1 Esslöffel Olivenöl vermengen.
Zurück in die Pfanne geben und warm halten. Für die Soße den Knoblauch langsam in 3 EL Olivenöl in der Pfanne anbraten, bis er weich, aber nicht gebräunt ist.
Oliven, Basilikum, rote Paprika und Tomatensauce hinzufügen.
Käse einrühren und unter Rühren erhitzen, bis die Stücke zu schmelzen beginnen.
Über die Nudeln gießen.
Geben Sie nach Belieben zusätzlichen geriebenen Parmesankäse darüber und streuen Sie ihn darüber. Ergibt 4 Portionen.
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