Macarons de Pâque
Les macarons de Pâque sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 blancs d'œufs, 1/2 c. sel, 1 c. sucre, 6 ou 7 amandes blanchies et 1/4 c. repas de matzo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Battre les blancs d'œufs et le sel jusqu'à formation de pics mous.
Ajoutez le sucre 2 ou 3 cuillères à soupe à la fois jusqu'à ce que les blancs d'œufs forment des pics fermes.
Broyez ou hachez très finement les amandes, puis mélangez tous les ingrédients.
Déposer par cuillerées à café sur une plaque à pâtisserie huilée.
Aplatir légèrement avec une cuillère ou un couteau.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fermes.
Laisser refroidir légèrement, décoller la plaque à pâtisserie avec une spatule et terminer le refroidissement sur une grille.
Donne environ 6 douzaines de petits macarons.
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