Tarte Mousseline Aux Fruits De La Passion
La tarte mousseline aux fruits de la passion est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 fond de tarte (9 pouces), 4 œufs séparés, 1 c. sucre, 1/2 c. sel et 1/2 c. jus de fruit de la passion (concentré), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais.
Ajoutez 1/2 tasse de sucre, de sel et de jus.
Cuire jusqu'à consistance épaisse, en battant constamment.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide; ajouter au mélange de jaunes d'œufs et remuer jusqu'à dissolution. Ajouter la croûte et laisser refroidir.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, en incorporant progressivement la 1/2 tasse de sucre restante.
Incorporer le mélange de jaunes d'œufs aux blancs d'œufs battus en neige ferme.
Verser dans le fond de pâte cuit au four; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Servir avec de la crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire