Passionsfrucht-Chiffon-Kuchen

Passionsfrucht-Chiffon-Kuchen

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Passion Fruit Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Teigschale, 4 Eiern, getrennt, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Salz und 1/2 c. Passionsfruchtsaft (konzentriert) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb schaumig schlagen.

1/2 Tasse Zucker, Salz und Saft hinzufügen.

Unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen; Zur Eigelbmischung geben und rühren, bis es sich aufgelöst hat. Schwarte hinzufügen und abkühlen lassen.

Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach den restlichen 1/2 Tasse Zucker unterrühren.

Die Eigelb-Mischung unter den steif geschlagenen Eischnee heben.

In die gebackene Teigschale gießen; kalt stellen, bis es fest ist.

Mit Schlagsahne servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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