Ovos de festa

Quebre os ovos, despeje as claras em uma tigela e deixe as gemas na metade de cada casca.

Coloque em uma caixa de ovos ou em uma forma de muffin pequena para mantê-la em pé até a hora de usar.

Bata as claras até ficarem firmes; tempere com sal e pimenta.

Coloque a torrada em uma assadeira e unte com manteiga.

Distribua o bacon e divida as claras entre as torradas, colocando as claras no alto de cada uma.

Faça um recorte no centro das claras e coloque as gemas nos recortes.

Cubra com queijo ralado.

Asse por 7 a 10 minutos, até que as claras estejam douradas e as gemas estejam de acordo com sua preferência.

Serve de 4 a 6.