huevos de fiesta

Rompe los huevos, vierte las claras en un tazón y deja las yemas en la mitad de cada cáscara.

Colóquelo en un cartón de huevos o en un molde para muffins pequeño para mantenerlo en posición vertical hasta que esté listo para usar.

Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; sazone con sal y pimienta.

Coloque las tostadas en una bandeja para hornear y la mantequilla.

Distribuya el tocino y divida las claras entre las tostadas, amontonando las claras en lo alto de cada una.

Haga una hendidura en el centro de las claras y deslice las yemas en las hendiduras.

Cubra con queso rallado.

Hornee de 7 a 10 minutos, hasta que las claras se doren y las yemas adquieran su preferencia.

Sirve de 4 a 6 porciones.