Oeufs de fête

Cassez les œufs en versant les blancs dans un bol à mélanger et en laissant les jaunes dans la moitié de chaque coquille.

Placer dans une boîte à œufs ou un petit moule à muffins pour maintenir debout jusqu'au moment de l'utiliser.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; assaisonner de sel et de poivre.

Placer les toasts sur une plaque à pâtisserie et beurrer.

Répartissez le bacon et répartissez les blancs d'œufs entre les toasts, en plaçant les blancs d'œufs en haut sur chacun.

Faites une empreinte au centre des blancs d'œufs et glissez les jaunes dans les empreintes.

Garnir de fromage râpé.

Cuire au four de 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient dorés et que les jaunes soient pris selon vos préférences.

Pour 4 à 6 personnes.