Cazuela De Perdices
La Cazuela de Perdices es una cena medianamente fácil. Elaborada con pechugas y patas de perdiz, 1 zanahoria en rodajas, 2 cebollas en rodajas, 2 dientes de ajo y 3/4 libra de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Sancochar las pechugas y patas de perdiz con la zanahoria y la cebolla en agua hasta cubrirlas durante unos 30 minutos.
Escurrir y quitar la carne de los huesos.
Mezcle la carne, los champiñones, la sopa de champiñones diluida con leche y los fideos.
Ajustar sal y pimienta, si es necesario.
Conviértalo en una cacerola bien untada con mantequilla y hornee a 350° durante 1 1/2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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