Purê de Batata Pastinaga (Baixa Caloria)

Purê de Batata Pastinaga (Baixa Caloria) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2-1/2 batatas yukon gold (descascadas e cortadas em cubos), 1-1/2 lg de pastinaga descascada, fatiada, 1/2 polegada de espessura, 1 (lata de 14-1/2 onças) de caldo de galinha com teor reduzido de sódio, 1-1/2 xícara de água e 1 colher de sopa. manteiga sem sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.