Petersilien-Kartoffel-Auflauf

Name: Petersilien-Kartoffel-Auflauf
Yield: 2
Ingredients: 2 Kartoffeln; 1/2 Sauerrahm; 1/4 Milch; 2 Butter; 2 Petersilie; 1 Butter; Paprika

👥 2 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Petersilien-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Kartoffeln, Sauerrahm, Milch, Butter und Petersilie und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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#Kasserolle #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Kartoffeln

1/2 Sauerrahm

1/4 Milch

2 Butter

2 Petersilie

1 Butter

Paprika

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 798

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 48.1g 62%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 320mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 83.5g 30%

Ballaststoffe 10.1g 36%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 12.5g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln schälen; in kochendem Salzwasser kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Abtropfen lassen und gut zerstampfen.

Sauerrahm, Milch, Butter und Petersilie unterrühren.

Die Kartoffelmischung in eine ofenfeste Servierschüssel geben; Die Oberseite mit einer Gabel aufrauen; über die geschmolzene Butter gießen; mit Paprika bestreuen.

Kurz vor dem Servieren im Ofen bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.