Courgettes au parmesan

Lavez et coupez la courge.

Mettez dans une casserole de taille moyenne et ajoutez le bouillon, l'oignon émincé, le céleri, la purée de tomates et plus de sel et un peu de poivre si nécessaire, selon votre goût.

Mettez à cuire, à couvert, à feu doux, en prenant soin de vérifier que l'humidité est suffisante. Un très peu d’eau peut être ajoutée.

Lorsqu'il commence à tendre, ajoutez l'assaisonnement italien ; verser dans la cocotte et mettre à four moyen. Laisser cuire 40 minutes à une heure.

Au moment de servir, servir avec du parmesan râpé dessus.

Cela a une saveur de pizza définitive.

Il s'agit d'une recette pour contrôler le poids, mais ne le dites pas à votre famille !