Abobrinha Parmesão
Abobrinha com parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feita com 3 a 4 abobrinhas grandes fatiadas, 1 pimentão grande picado, 1 cebola grande picada, 4 talos de aipo picado e 4 dentes de alho médios, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Aqueça o óleo em uma frigideira tampada em fogo médio.
Adicione o alho (picado) e refogue.
Adicione o pimentão, o aipo e a cebola.
Refogue até a cebola ficar macia.
Adicione a abóbora, o tomate e os temperos à mistura.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Tampe e deixe cozinhar em fogo médio até que os vegetais estejam macios e a mistura engrosse. Sirva em um prato coberto com queijo parmesão.
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