Parmesan-Schweinefleisch und Penne in Tomatensauce
Parmesan-Schweinefleisch und Penne in Tomatensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. (2 1/2 c.) ungekochte Penne-Nudeln, 2 EL. einfache Semmelbrösel, 2 EL. geriebener Parmesankäse, 1 (3/4 Pfund) Schweinefilet, in Scheiben geschnitten und 2 TL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Penne bis zum gewünschten Gargrad auf der Packung kochen; Abfluss.
Semmelbrösel und Käse in einer Plastiktüte vermengen.
In einer großen beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Schweinefleisch hinzufügen; 4 bis 6 Minuten braten, bis sie auf jeder Seite braun sind.
Tomaten, Tomatensauce, Zwiebeln und Öl zum Schweinefleisch geben.
Zum Mischen vorsichtig umrühren.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdecken und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Schweinefleisch zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
Schweinefleisch über Penne servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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