Flétan au parmesan
Le flétan au parmesan est un dîner facile. Réalisé avec 1/3 c. parmesan râpé, 3 c. farine, 1 1/2 lb de steaks de flétan, coupés en morceaux de la taille d'une portion, 3 c. beurre et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Mélanger le fromage et la farine.
Trempez le flétan dans le mélange et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce que le poisson se défasse lorsqu'on le teste à la fourchette.
Retirer le flétan de la poêle et le déposer sur une assiette.
Versez le jus de cuisson sur le poisson et saupoudrez de persil.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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