Camarão com Crosta de Parmesão e Macarrão

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o macarrão cabelo de anjo em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, 4 a 5 minutos.

Escorra e reserve.

Coloque uma grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.

Aqueça 1/4 xícara de manteiga em fogo médio em uma frigideira grande e funda.

Adicione o alho; cozinhe e mexa até ficar perfumado.

Adicione o camarão, o vinho branco e o suco de limão; continue a cozinhar e mexa até que o camarão fique rosa brilhante por fora e a carne fique opaca, cerca de 5 minutos.

Junte os flocos de pimenta vermelha até incorporar bem.

Retire do fogo e reserve.

Coloque 1/4 xícara de manteiga restante, pão ralado, 1/2 queijo parmesão e salsa em uma tigela.

Mexa até ficar bem combinado.

Coloque o macarrão cozido na mistura de camarão; misture até ficar totalmente coberto com o molho.

Adicione o queijo parmesão restante e misture bem.

Cubra com a mistura de pão ralado.

Grelhe no forno pré-aquecido até dourar, 3 a 4 minutos.

Sirva imediatamente.