Лосось в корочке с пармезаном
Лосось с пармезаном в хрустящей корочке — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот рецепт, приготовленный из ½ стакана сыра пармезан, 1 стакана итальянских панировочных сухарей, 1 чайной ложки сушеного эстрагона, 1 чайной ложки укропа и 1 стакана белого вина, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
В неглубокой средней миске смешайте сыр Пармезан, итальянские панировочные сухари, эстрагон и укроп.
В средней кастрюле на среднем огне смешайте белое вино, соус терияки, сливочное масло, красный лук и чеснок.
Готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким.
Прижмите одну сторону каждого стейка лосося к смеси сыра Пармезан.
Поместите стейки коркой вверх в кастрюлю со смесью белого вина.
Готовьте на среднем огне, пока большая часть жидкости не выпарится, 10–15 минут, затем переверните лопаткой.
Продолжайте готовить, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а рыба будет легко отделяться вилкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий