Chaudrée de maïs au parmesan
La chaudrée de maïs au parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pommes de terre pelées hachées, 1/2 c. céleri tranché finement, 1/4 c. poivre, 1/4 c. farine tout usage et 1 c. Parmesan fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une cocotte, mélanger 2 tasses d'eau, les pommes de terre, les carottes, le céleri, les oignons et le poivre.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine; ajouter le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez délicatement le mélange de fromage au mélange de légumes. Incorporer le maïs.
NE PAS BOUILLIR.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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