Parmesan-Maissuppe
Parmesan-Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte geschälte Kartoffeln, 1/2 c. dünn geschnittener Sellerie, 1/4 TL. Pfeffer, 1/4 c. Allzweckmehl und 1 c. Mit frisch geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem Schmortopf 2 Tassen Wasser, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Pfeffer verrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
In einem großen Topf die Butter schmelzen. Mehl einrühren; Milch auf einmal hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Mischung eingedickt ist.
Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Die Käsemischung vorsichtig zur Gemüsemischung geben. Mais unterrühren.
NICHT KOCHEN.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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