Poulet au parmesan
Le poulet au parmesan est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, coupées en deux, 1/2 c. beurre ou margarine, 1/2 c. moutarde de Dijon, 1/4 c. d'estragon écrasé et 1 c. chapelure fraîche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre et mélanger le beurre, la moutarde et l'estragon.
Tremper le poulet dans le mélange en le retournant pour enrober tous les côtés.
Mélanger la chapelure, le parmesan, le persil et le poivre de Cayenne.
Draguez le poulet, un morceau à la fois, dans le mélange de chapelure, en tapotant avec les mains pour l'enrober.
Disposer le poulet en une seule couche dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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