Poulet au parmesan
Le poulet au parmesan est un dîner facile. Composé de 6 poitrines de poulet, décortiquées et désossées, 1/2 c. margarine, fondue et mélangée avec 2 c. huile de maïs, 3/4 c. de parmesan (frais râpé est préférable), 3/4 c. chapelure et 2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Rouler les poitrines dans le mélange de margarine et d'huile, puis dans le mélange de parmesan, de chapelure et de sel d'ail.
Versez 1/2 tasse d'eau chaude dans une cocotte en verre de 9 x 9 pouces.
Placer les poitrines de poulet dessus; couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.
(Merveilleux lorsqu'il est servi avec des nouilles à la crème sure à l'ail.) Pour 6 personnes.
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