Parmesan-Hähnchen
Parmesan-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. geriebener Parmesankäse, 1 1/2 TL. Salz, 1 Ei, 3 Pfund gebratene Hähnchenstücke, gewaschen und trocken getupft und 3 EL. Mit geschmolzener Butter oder Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Parmesankäse, Cornflakes, Salz und Pfeffer vermischen.
Beiseite stellen.
In einem zweiten Teller das Ei schaumig schlagen.
Milch einrühren; Hähnchenstücke in die Eimischung tauchen.
Gleichmäßig mit der Parmesan-Käse-Krümel-Mischung bestreichen.
Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach oben in einer Schicht in eine gut gefettete oder mit Folie ausgelegte Backform.
Mit zerlassener Butter oder Margarine beträufeln.
1 Stunde bei 350° backen oder bis sie weich sind. (Das Hähnchen muss beim Backen nicht abgedeckt oder gewendet werden.)
Ergibt 6 Portionen.
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