Palhinhas ou Wafers de Queijo Parmesão
Palhinhas ou wafers de queijo parmesão são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 c. queijo parmesão ralado, 1/2 c. manteiga ou margarina amolecida, 1 c. farinha, 1/4 colher de chá. sal e traço ou até 1/4 colher de chá. pimenta vermelha moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque a lâmina da faca na tigela do processador de alimentos.
Adicione o queijo e a manteiga.
Processe até misturar bem.
Adicione a farinha, o sal e a pimenta vermelha; processe cerca de 30 segundos ou até a mistura formar uma bola.
Pare frequentemente para raspar as laterais da tigela.
Use uma prensa de biscoitos para fazer canudos de queijo ou enrole em bolas de 36 (3/4 de polegada); alise cada bola com a metade de noz-pecã.
Pincele com
Asse a 350° por 7 minutos para canudos, 10 minutos para rodelas ou até dourar claro.
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